ハーゲンダッツトマトのガスパチョ

Hoy os traigo una receta que mezcla el gazpacho español con helado Haagen-Dazs.  Si, como leéis, una deliciosa receta para este verano.

Ya estamos en pleno verano, hace mucho calor, temperaturas muy cálidas, y apetece tomar una buena sopa fría.

Las mejores sopas frías son el gazpacho y el salmorejo.

Pues bien, en Japón está haciendo mucho furor una receta para este verano que es mezclar gazpacho con helado de macadamia con nueces.

Es una receta realmente deliciosa y sobre todo ayuda a pasar este sofocante verano.

Aquí os dejo la receta (En japones) porque todo el mundo sabe hacer gazpacho en España, lo cual solo tendríamos que añadir el helado.

Así mis lectores japoneses pueden hacer este delicioso plato.


ハーゲンダッツトマトのガスパチョ

材料（2人分）

ハーゲンダッツ「マカデミアナッツ」	ミニカップ1個
トマト	1個（約150g）
トマトジュース（無塩）	80ml
レモン汁	小さじ1
塩	小さじ1/4
黒胡椒	少々
パプリカパウダー	少々
オリーブオイル	小さじ1
セルフィーユ	適量

作り方

1. トマトのヘタを取って一口大に切り、トマトジュースと一緒にミキサーに入れてすりつぶす。
2. [1]にレモン汁、塩、黒胡椒、パプリカパウダーを加え、味を調える。
3. 器にスープを注ぎいれ、ハーゲンダッツ「マカデミアナッツ」を盛り付けたら、黒胡椒をふり、オリーブオイルを回しかけ、セルフィーユを飾って出来上がり。

4. 作る際のコツ・ポイント

   お好みでトマトをミキサーにかけた後、スープを冷蔵庫で冷やしてもよいでしょう。
   オリーブオイルはエクストラバージンオリーブオイルがおすすめです。エクストラバージンオリーブオイルでもそれぞれ風味が違うので、好みの味を見つけてみては？

5. 提供する際のコツ・ポイント

   薄く切ってトーストしたバゲットを添えると食事感覚でお召し上がりいただけます。